Bienvenue au potager de Jérôme-San.
Je pratique un maraichage sur sol vivant, c’est à dire que je limite au maximum le travail du sol et je nourris la vie de celui-ci afin de vous proposer des légumes avec du goût !
Bio & sans chimie
Aucun produit de type insecticide, pesticide ou fongicide (naturelle ou de synthèse) n'est utilisé pour la culture des légumes. L'organisme Certipaq s'assure de la qualité biologique de mes légumes.
En circuit court
Parce qu'il est important de retrouver une certaine résilience alimentaire, je ne vends qu'en local.
Réduire au maximum le CO2
L'agriculture représente un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre. C'est fort de ce constat que j'utilise des pratiques ayant pour objectif de capturer au maximum le co2 (pas de labour, fertilisation du sol avec des produits locaux etc...)
Le maraichage sur sol vivant
C'est le mariage entre la permaculture et le bio-intensif : Le maraichage sur sol vivant est une pratique de culture soutenable dans le temps tout en maximisant la densité de production.
Deux temps de vente par semaine :
Les paniers de légumes à réserver le dimanche soir 18h pour une récupération le mardi après midi (16h30-18h30)
La vente au détail le samedi matin 10h-12h
